La supply chain del caffè colombiano

Il caffè è una delle bevande più popolari e consumate al mondo. Ogni anno se ne producono quasi 10 milioni di tonnellate. I produttori di caffè colombiani sono i secondi al mondo per volumi e, senza dubbio, i più famosi. Qual è la supply chain di un chicco di caffè colombiano?

La storia racconta che i primi semi di caffè iniziarono a diffondersi in Colombia intorno al 1790 e da allora la coltivazione non ha mai smesso di crescere. Oggi il paese produce oltre 11 milioni di sacchi di caffè all’anno ed esporta l’80% della produzione.

La produzione è organizzata in cooperative di agricoltori, di lavorazione e di trasporto per garantire una produzione e una supply chain sostenibili, eque ed efficienti.

Qual è la supply chain più sorprendente che conosci?